© elnuevodespertar.com
Tan sólo un refresco "light" diario puede aumentar el riesgo de
leucemia en hombres y mujeres, y mieloma múltiple y linfoma no-Hodgkin
en los hombres, según nuevos resultados del estudio más largo de la
historia que se ha llevado a cabo sobre el aspartamo como carcinógeno en
humanos. Es importante destacar que este estudio es el más completo y a
largo plazo jamás realizado sobre este tema, por lo que tiene más peso
que otros estudios anteriores que parecían no mostrar ningún riesgo. Y
perturbadamente, también puede abrir la puerta a nuevos hallazgos
similares en otros tipos de cáncer en estudios futuros.
El estudio más profundo sobre el aspartamo - Más de dos millones de personas al año
Para este estudio, los investigadores analizaron prospectivamente los
datos del Nurses' Health Study y el Health Professionals Follow-Up Study
durante un período de 22 años. Un total de 77.218 mujeres y 47.810
hombres se incluyeron en el análisis, para un total de 2.278.396
personas-año de datos. Aparte de la magnitud, lo que hace este estudio
superior a otros estudios anteriores es la minuciosidad con la que se
evaluó la ingesta de aspartamo. Cada dos años, los participantes
recibieron un cuestionario dietético detallado, y sus dietas fueron
reevaluadas cada cuatro años. Los estudios previos que no han encontrado
ningún vínculo con el cáncer sólo han evaluado la ingesta de aspartamo
de los participantes en un momento en el tiempo, lo que podría ser una
debilidad importante que afecta a su exactitud.